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8481 鏡面仕上げ 勘所牛刀 9寸 刃渡り270mm 刃は究極切れ味 和包丁 刺身包丁 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄
8481 鏡面仕上げ 勘所牛刀 9寸 刃渡り270mm 刃は究極切れ味 和包丁 刺身包丁 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄[浏览Yahoo!拍卖页面]
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商品参数
- 拍卖号： e1159367457
开始时的价格：￥1 (1日元)
个数： 1
最高出价者： - 开始时间： 2024/11/1 13:37:32
结束时间：
提前结束： 有可能
商品成色： 全新 - 自动延长： 会
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可否退货： 不可以
拍卖注意事项
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サイズ
全長 430mm
刃長 270mm
幅 元50mm～先42mm
厚み 元4.6mm～先2.9mm
重さ 約280ｇ
鋼材 MKV10ステンレス鋼
硬度 約HRC61
製法 真空焼き入れサブゼロ処理
表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）
柄 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄
鞘 無し
裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため，すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。
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