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- 拍卖号: k1017899528
开始时的价格:¥328 (6580日元)
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プーアル茶【大益七子餅茶7572・熟茶・357g・中華老字号】健康茶・プーアル茶・大益茶業・孟海茶厰
ブランド:大益七子餅茶・孟海茶厰
サイズ:18.9×18.9×2.5 357g
製茶日:2017年 4年熟成茶
プーアル茶は保存に強いお茶です。
生茶も熟茶も、長期保存によって変化する風味を楽しめます。
上手に保存すると、身体への効果もまろやかなお茶になります。
20年も30年も熟成した上質のものは嫌味がなく、枯れてゆくなかにも鮮味があり、輪廻転生を「味」という形で見せてくれます。
家庭でも入れモノと置き場所を工夫すれば、長期熟成を楽しむことができます。
上手に保存すると、身体への効果もまろやかなお茶になります。
20年も30年も熟成した上質のものは嫌味がなく、枯れてゆくなかにも鮮味があり、輪廻転生を「味」という形で見せてくれます。
家庭でも入れモノと置き場所を工夫すれば、長期熟成を楽しむことができます。
■家庭での保存の基本
1. 常温でやや乾燥したところに置く
2. 他の臭いが移らないところに置く
3. 太陽光線の届かない暗いところに置く
4. 温度の変化をなるべく抑える
家庭では保存中に微生物発酵することはまずないので、成分の変化をゆっくり待つ熟成になります。匂いが移ったり湿気たりさせないためにも、容器に入れることをおすすめします。緩慢な変化ですが、1年も経つと違いがわかります。
何年か保存しているうちに、包み紙に茶の成分によるシミができることがあります。揮発性のある茶の成分が紙を汚したもので、茶葉の品質には関係しないので心配はいりません。