591 468g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 菖蒲谷尾崎 あいさ 八十切 65×182×15mm 仕上砥 包丁 庖丁 鑿 鉋 大工道具 刀剣 剃

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  发货地址:京都府

京都府 到 京都 的运费参考

三边和	运费
60厘米	￥46
80厘米	￥56
100厘米	￥68
120厘米	￥79
140厘米	￥91
160厘米	￥101

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八十切
産地:京都市右京区梅ケ畑
山:菖蒲谷尾崎
種類(層):あいさ
最大寸法:65×182×15mm
重さ:468g
かたさ:4 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい）


すぐ汁が出てきます
鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。
中でも尾崎は一番初めに発見された場所であり天然砥石の祖と称される由緒正しき天然砥石の聖地です。歴史に思いを馳せて研いでみてはいかがでしょう。


・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について


地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。
非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。
刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。



京都市右京区梅ケ畑にて約10年
親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。
地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱
選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。
見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。
スムーズなお取引ができるように善処致します。
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